穿越农女种田记_分节阅读_14

穿越农女种田记 作者:暗墨沉香

      穿越农女种田记 作者:暗墨沉香

    穿越农女种田记_分节阅读_14

    宝根婶客气了一番就接下了,“小梅,你做的这些看上去挺好吃,闻着也香,肯定比我做的好吃。你是不知道,当年家里穷的时候,我也图便宜,寻思买来做做着吃,怎也说这也是肉,没想到做出来太难吃了,吃到嘴里有股怪味,后来孩子们再馋嘴,我也没买过这些……”

    李梅掩嘴笑着说:“宝根婶,这东西得多洗洗,洗干净放些调料煮着吃,才能除去那股味。你们放心吃,我都弄干净了,中午成文别的啥都没吃,光吃这,就吃了三大碗,差点撑着。”

    这话引起了宝根婶的好奇心,她告诉女儿春杏:“春杏,你去拿把勺子来,我尝尝,你小梅姐这么一说,我不想尝都不行了。”

    小山早忍不住了,“我要吃!”他今年才十二,正是长身体的时候,平时吃得多,看见好吃的当然不想放过。

    春杏去灶房拿来一把汤匙,宝根婶舀了一勺放在嘴里品尝,边尝边说:“小梅,你煮的真香,比我煮的肉都好吃,有一股药香味,汤也好喝。小梅,没想到,你在婆家还学了两手啊。春杏,你也尝尝!”

    李梅但笑不语,这又不是她在婆家学的。

    春杏也说好吃,小山吃得欲罢不能。

    宝根婶子看小山吃得欢,有止不住嘴的架势,连忙把碗收起来,还说:“你这孩子,真贪嘴,就跟娘没让你吃饭似的,给你爹和你大哥留点吃,等他们回来让他们尝尝。”

    宝根婶把碗里剩下的那些倒进自家碗里,把李梅带来的碗洗好给了她。

    宝根婶子忽然转移了话题,说道:“小梅,你以后有什么打算没?要我说啊,趁着你年纪不大,不如再找一个。你说咱们女人活着是为啥,不就是养儿育女,看着孩子成家立业,你说你年纪轻轻的,也没个孩子,将来的日子得多难熬。你娘走了,你爹也粗心,可能不会考虑这些,你要是愿意,婶子以后帮你留意着点,看有合适的没?”

    李梅知道宝根婶是为她好,在这古代农村,一点娱乐活动都没有,孩子们才是爹妈的希望。她没了丈夫,也没个孩子,在别人眼中,她就成了可怜人。要想活得像个样,再嫁就是不错的选择,可李梅目前真没这个想法。

    李梅考虑一番就说:“宝根婶子,你说的这些我都知道,知道你是为我好,可香儿和成文还小,我现在还没考虑再嫁,毕竟嫁了人以后身不由已,就不能经常帮衬家里了,我还是先帮爹照顾好家里,等香儿和成文长大些再说。”

    最重要的是,她今年才十五岁,成亲这事真不着急,她的身体还没发育,没啥看头,难保人家会嫌弃,她可不想让自己受委屈。要是她再成亲,最起码也得把自己的男人迷住,不让他有向外发展的心,这古代制度,只约束女人,不约束男人,太不人道了。

    “成,既然你有想法,婶子就不担心了,你考虑的也对,香儿和成文还真不顶事,自打你嫁了人,他俩的饭都吃不好,你爹一个大男人,为难他了,以后有你照顾着还好些。就是你,也得替自己多考虑考虑,婶子就不多说了……”宝根婶子把这事放下了。

    李梅见状赶紧转移话题,“婶子,你们家有辣椒没,我想要点……你们要是吃辣,可以把干辣椒剁碎了放到汤里一些,吃起来更有滋味。”

    “辣椒还有,有干辣椒,还有泡椒,婶子这就给你拿去。”

    “婶子,我要一点就行。”李梅暗想,家里啥都缺啊。

    李梅嫁人后,有些琐事李老爹顾不及,家里缺了不少零碎东西。像辣椒、腌菜这些东西,往常李梅会腌晒一些,李老爹没弄什么花样,只是腌了一刚咸萝卜。

    宝根婶给李梅抓了一大把干辣椒,盛了一半小碗泡椒,“你先拿回去吃着,不够再来拿,婶子留了不少辣椒,你宝根叔爱吃。”

    “那谢谢婶子了。”李梅客气说道。

    “客气啥,这东西山上有的是。要是你在家,估计家里也缺不了这个,行了,不用跟婶子客气,只管拿回去吃就行。”宝根婶子是热心肠,原来就和李梅她娘处得不错,从她娘走后,一直很照顾他们姐弟。

    李梅从宝根婶家出来后,突然想起,她可以用家里现有的材料做点什么,比如咸味的糕点,就像萝卜糕、萝卜丸子、绿豆丸子啥的,或许能从这上面做点文章赚钱去。虽然她不知道能不能赚钱,可这个成本不高,试试再说,眼下没本钱,做这个正合适。

    12、亲戚 ...

    想到这里,李梅急匆匆往家里走去,恨不能马上把她的法子付诸于行动。

    李梅回到家,看弟弟妹妹已经听话睡了觉。她自个就忙活起来,先炼油,她把肥肉洗净,切成小块,放到锅里炼油。炼油时加了适量水,这样可以防止油爆,等把水靠干后,炼出的油格外白。

    靠油的工夫,李梅在空间里拿出两个洗好的大萝卜,切成细丝后用等着炒制。家里一共两口锅,小锅里炼着油,大锅里还盛着肉汤,李梅只好把肉汤盛到盆里,不然没地方倒腾。

    李梅将大锅刷好,锅底下添了一把柴,将买来的花椒放到锅里烤干后,散发出一股麻麻香香的味道。她将烤干的花椒放到揉面的案板上压碎,这样就做成了自制花椒面。

    等油锅里的肥肉渐渐炼成了油,满屋里是猪油的腻香味,李梅,李梅闻着还有点腻歪,这香味倒是把炕上的两只馋虫诱惑醒了。

    李香迷迷糊糊睁开眼问道:“大姐,你做什么呢,这么香?”

    李香一说话,李成文也醒了过来,抽了抽鼻子,“好香啊……”

    “我买了一块肥肉,正好炼猪油,一会给你们做萝卜糕吃。”李梅告诉二人。

    两人听了这话后就不睡了,立马从床上爬起来,眨巴着眼看大姐做萝卜糕。

    等猪油炼好后,李梅把油盛到油罐里,剩下的油渣,部分切碎待用,其余的留着以后吃。

    她趁着锅底留的那点油,把萝卜丝和碎油渣倒进锅里,加点盐炒制,然后将其盛到盆中,加入盐、花椒粉调均;最后放入适量的高粱米粉和粘高粱米粉(高粱米有两种),慢慢加水调至粘稠的糊状,倒入笼屉中的笼布(大块的,能将糊糊兜住)上摊平抹匀,再上锅蒸熟。

    蒸熟后,糊糊已经成了糕状,将笼布揭下后,切成小块,放在旁边的油锅里煎至金黄色。

    这样的萝卜糕李香姐弟从未吃过,本是很平常东西做的食物,因为家里缺油少盐,只知道把高粱面蒸窝头吃,他们还不知有这样的吃法。

    两人虽然中午吃得很饱,可是架不住美食的诱惑,看到那金灿灿的萝卜饼,他们再也忍不住了,伸手就要拿着吃。

    李梅制止了二人,“还烫,先去洗手才能吃。”

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