穿越农女种田记_分节阅读_25

穿越农女种田记 作者:暗墨沉香

      穿越农女种田记 作者:暗墨沉香

    穿越农女种田记_分节阅读_25

    李老太婆年轻事也是个厉害婆娘,张奶奶没出来直接劝她少骂孙女两句,就是因为太了解她,知道劝了没用,还会让她越骂越厉害。

    “张奶奶,我没事,你不用担心。”

    李梅才不在乎这些,不就是被不相干的人骂几句,她根本不放在心上。早晚她会成为这些人仰望的存在,尤其是小看她的那些人。他们最好祈祷不要来求她,他们给她的侮辱,她都记住了,以后还指不定谁巴结谁呢,早晚都会还给他们。

    20、来意 ...

    李梅安慰了弟弟和妹妹,让他们不要担心,就让他们去一边玩去。

    李梅想到晚上要包水饺,她一个人忙的话,得用很长时间,于是就早早准备。她先和面,因为和出的面醒一会比较好用。“软面饺子硬面汤”,包水饺的时候和出的面要比蒸馒头软上一些,擀皮的时候比较好用,还不容易破皮露馅。和面用温水,水里加少许盐也可以,加水的时候先用筷子慢慢搅拌,等到搅成面疙瘩的时候,就可以揉面了,用力揉到表面光滑就可以。

    李梅把孟瑞山给的那块狍子肉拿来剁肉馅。李香很上心,看大姐开始做饭也不玩了,就站在一边看着大姐怎么做。李梅见妹妹这么用心学,就给妹妹解说,怎么调制肉馅。

    李梅把肉馅剁成泥,放上盐、酱油、花椒粉、高汤,再加上一点点白糖和猪油腌制搅拌。然后她拿出空间的一颗大白菜来剁肉馅,白菜剁好以后,稍微撒上点盐,再挤出水分,然后和肉馅搀在一起搅匀,要是不咸,再加点盐就行了。

    李梅把调制肉馅应该注意的地方都细细给妹妹说了,让她记下。

    弄好肉馅,李梅看放到炕头的面醒好了,就安上面板开始包水饺。李香看大姐一个人忙活,就要帮忙擀皮。因为家里吃水饺的时候很少,李香还真不会擀皮。李梅教给妹妹做,擀皮时要注意中间厚边缘薄,中间厚防止饺子馅漏,边缘薄吃起来口感好。

    “香儿,你刚开始学,可以两只手一起擀皮,等到熟练了以后,再学着一只手拿着面团,一只手擀面皮。”李梅手把手地教妹妹。

    “嗯。”李香仔细看大姐怎么做,再自己拿着擀面杖实践一番,很快就学会了用两只手擀皮,就是速度比较慢一些。

    李梅也不着急,慢慢包,留给李香学习的时间。两人倒腾了一个多时辰才把水饺包完。

    看到一个个跟小元宝似的水饺,李香说:“大姐,你包饺子的功夫越来越好了,你看这模样跟元宝差不多。”

    李成文看着包好的水饺咽口水:“大姐包的肯定好吃。”

    现在的李梅在李成文眼里,简直就成了无所不能的“仙女”。

    李梅看弟弟这么信任她,心里很高兴,觉得就是天天忙着做吃食也很开心。她想起家里还有好几个土豆,可以做成炸薯条吃。古代的孩子真可怜,没啥零食吃,她就多费心思变着花样做。在现代的时候,她可是经常自己炸薯条吃的,只是可惜这里没有番茄酱。

    李梅把剩下的几个土豆去皮,切成条状,用水洗干净,再用淡盐水泡过,最后控干水分。刚好是冬天,李梅把土豆条放进竹篮里挂在外面冻上,因为冻透的土豆条炸出来好吃。

    “大姐,你这是做什么?”李成文觉得大姐肯定是给他们做好吃的。

    “大姐明天给你们炸土豆吃,很香很好吃,你们肯定喜欢吃。”

    “太好了,我还没有吃过炸土豆条,大姐太厉害了。”果然,李成文猜对了,高兴地又蹦又跳。

    下午的时候,灰色的阴云遮住了天幕,天变得阴沉了下来,李梅看了,知道是要变天了。她知道今年好像还没下过雪,这一变天,说不定第一场雪很快就要下了。

    晚上,李梅怕弟弟妹妹等不及,就煮了水饺让他们先吃过,狍子肉很嫩,水饺味香软嫩,俩小的每人吃了一大碗。李梅吃到来古代后第一顿比较合乎心意的饭,心里只感叹,不容易啊不容易……

    李老爹回来后,看女儿给自己留下的水饺,虽然没有责怪李梅,但还是说了句:“小梅,怎么又做了水饺,这些水饺给你们留着吃就行,爹是个大男人,吃什么都行。”

    “爹,今儿集上我卖东西赚钱了,就买了一点白面回来包水饺。昨天,孟家大哥拉我去集市,回来我给他送了一些萝卜糕去,他就换给我一块肉,我本来不想要,可他非要让我收下,不然他不好意思要咱的东西。”李梅解释了东西的出处。

    “爹,你别担心家里的事了,我心里有数。我今天赚了三百多个铜钱,买完东西还剩下将近三百个。集上还有好几个尝过的人没买到,说下集还买我的。我做的猪皮冻很多人喜欢吃,爹,我可以集集去卖东西赚钱。”

    李梅报喜不报忧,把赚钱的事情和李老爹说了。而她欠了五两银子的事情,想着等过两天再说,说不定她很快就给凑上了,李老爹就不用担心欠债的事了。

    李老爹听后,惊讶地瞪大了眼睛,“真的,你卖了一集就赚了三百多个铜钱?”

    “是啊,爹,不过我赚钱的事情不要和外人说,不然,要是别人跟风一起卖,咱就赚不到钱了。”李梅其实不怕别人竞争,因为他们根本不知道她是怎么做的,做得好吃的关键就是那些调料和洗下水的方法,别人根本不知道怎么做。

    她就怕李老太婆知道自家赚钱,会来要钱;还有,那个大伯母也不是个好的,知道他们家赚钱,还指不定出什么幺蛾子呢。所以,李梅就想了这个借口,管住李老爹的嘴,闷声发财。

    李老爹点点头答应了。虽然他听李老太婆的话,可他更清楚,赚钱的事情不能随便往外传,不然自己闺女就不好赚钱了。

    “爹,今天变天了,明天你还去县城干活吗?”李梅担心明天会下雪。

    “怎么不去,我们都和东家说好的。要是下雪了,你们在家呆着就行。”好不容易找到一个赚钱的活,李老爹他们不可能不去。

    “嗯,那爹出门小心点,还要多穿些衣服才行,可别冻出病来了。”李梅看爹坚持,就嘱咐了几句。

    李老爹不在意地说:“没事,爹不怕冷,天太冷了,你们早点歇了睡吧。”

    李老爹吃了两大碗水饺,还有一盘辣炒猪心,又喝了一些包子汤才算吃饱。他还寻思,大妮做饭越来越好吃了,难道林家也是天天这样吃,闺女才学会的?不过他没有深思,这个念头一想而过,就扔到后脑勺去了。干了一天活累得很,用闺女给他留的洗脚水洗洗脚,就早早上床睡觉了。

    李梅洗了碗,在锅里留出李老爹第二天早上吃的饭菜,也去睡了。

    第二天李老爹出门的时候,天上飘起了细小的雪花,雪花飞舞,呼啸的寒风吹在脸上又冷又疼,一张嘴说话就往里灌冷气,噎得直难受。就这样,李老爹他们还是冒着风雪去了县城。

    李梅起床后,看到下了雪,就让李香和李成文多睡会儿,赖会床也行,下雪天怪冷的,又没事可干,不如睡会懒觉。

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